Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Желе из клубники

Желе из клубники

Отзывы (4)

Приготовил : Erich

22.06.2012
Время приготовления: 20 мин

Так как сезон клубники уже давно начался, самое время насладиться ее неповторимым вкусом и приготовить десерт из этой вкусной и полезной ягоды.

Описание приготовления:

Желе из клубники получается настолько вкусным, что от него просто невозможно оторваться. Оно буквально тает во рту, а выглядит просто потрясающе. Сочетание мягкого нежного желе с кусочками свежей клубники никого не оставит равнодушным. Желе из клубники можно украсить сливками, взбитыми с сахаром, сливочным сыром, листьями свежей мяты и т.д.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Десерты / Желе

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Клубника 3 Стакана
Желатин 1 Ст. ложка
Сахар 0,5 Стакана
Гоpячая вода 1,5 Стакана
Холодная кипяченая вода 0,5 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Желе из клубники"

1. Подготовить все ингредиенты. Удалить плодоножки с клубники, промыть и обсушить на бумажных полотенцах. Размягчить желатин в холодной воде. Разложить половину ягод клубники по формочкам или креманкам. Если ягоды большие, их можно разрезать.

2. Мелко нарезать оставшуюся клубнику и отжать сок. Выложить клубнику в кастрюлю, влить воду и довести до кипения. Варить в течение 5 минут.

3. Процедить смесь через сито и добавить отжатый сок вместе с сахаром и размягченным желатином. Нагреть, не доводя до кипения, чтобы желатин растворился. Выключить огонь и остудить до комнатной температуры.

4. Разлить желе по подготовленным формочкам или креманкам с клубникой и поставить в холодильник. Чтобы извлечь желе, нужно опустить формочку в горячую воду на 2-3 секунды, а затем перевернуть желе на тарелку. Украсить желе по желанию.

Оценить рецепт Желе из клубники

4.5, всего 82

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Желе из клубники"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Желе на зиму
Салат с арбузом и фетой
Морс из клюквы и малины
Молочные коктейли в блендере
Молочный коктейль из черники и шелковицы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: