мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Макароны с курицей и овощами

Макароны с курицей и овощами



Приготовил:  
05.08.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления индийского блюда из курицы и овощей.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 3 Штуки (без кожи)
  • специи Каджун — 3 Чайных ложки
  • лапша — 450 Грамм
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • зеленый перец — 1 Штука
  • красный перец — 1 Штука
  • красный лук — 1/2 Штуки
  • чеснок — 3 Зубчика
  • помидоры — 4 Штуки
  • куриный бульон — 2 Чашки
  • белое вино — 1/2 Стакана
  • густые сливки — 1 Стакан
  • кайенский перец — 1 Штука (по вкусу)
  • черный перец — 1 Штука (по вкусу)
  • соль — 1 Штука (по вкусу)
  • петрушка — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 6

Как приготовить "Макароны с курицей и овощами"

Макароны с курицей и овощами - фото шаг 1
Нарезать красный и зеленый перец соломкой.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 2
1/2 лука нарезать полукольцами.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 3
Помидоры нарезать кубиками.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 4
Мелко покрошить чеснок.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 5
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, поперчить и посыпать специями.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 6
На сильном огне в большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 7
Обжарить кусочки куриного мяса до коричневой корочки.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 8
Переложить на тарелку.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 9
Залейте еще немного масла в сковороду.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 10
Обжарить лук, чеснок и перчик. Посыпать специями Каджун.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 11
Готовить в течении 2 минут.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 12
Добавить помидоры, перемешать и готовить еще 1 минутку.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 13
Переложить овощи в тарелку с курицей.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 14
Залить вино в сковороду.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 15
Затем влить куриный бульон.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 16
Помешать венчиком. Продолжайте варить бульон в течении нескольких минут. Жидкость должна уменьшиться вдвое.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 17
Уменьшить огонь и влить сливки.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 18
Смешать венчиком, готовить еще несколько минут.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 19
Вернуть овощи и курочку в сливочный соус.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 20
Щедро посыпать черным перцем.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 21
Отварить лапшу в подсоленной воде.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 22
Переложите готовую лапшу в сковороду.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 23
Дайте макаронным изделиям хорошенько пропитаться соусом.
Макароны с курицей и овощами - фото шаг 24
Посыпать свежей петрушкой.

Оценить рецепт Макароны с курицей и овощами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 20
Похожий видеорецепт "Макароны с курицей и овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
мисо суп рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты запеканки
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти