Главная / Рецепты / Птица / Курица / Макароны / Куриная грудка / Макароны с курицей, сыром и овощами

Макароны с курицей, сыром и овощами

Добавил:

19.10.2010

Оценка рецепта: 4.1

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Простой рецепт блюда из куриной грудки и овощей с макаронами. Итальянская кухня. Приготовление не займет больше 25 минут.

Описание приготовления:
Поставить кастрюлю с водой под макароны. Нагреть сковороду на среднем огне, залить оливковое масло, выложить кусочки куриной грудки, приправить солью и перцем. Поджаривать пару минут. Добавить мелко нарезанный лук, поджаривать еще около 7 минут. Убрать сковороду с огня.

Бросить макароны в кипящую подсоленную воду. Варить в течении 5 минут, добавить брокколи, продолжать готовить еще 3 минуты.
Пока варятся макароны, поставить небольшую кастрюлю на средний огонь, растопить сливочное масло, добавить муку, кайенский перец и паприку. Варить соус пару минут. Затем залить молоко и бульон, довести до кипения, варить порядка 5 минут.
Слить макароны и брокколи в дуршлаг. Вернуть макароны в кастрюлю вместе с поджаренной куриной грудкой и брокколи. Покрошить тертый сыр и добавить молочный соус, все хорошенько перемешать. Сыр должен полностью расплавиться. Добавить дижонскую горчицу, приправить солью и перцем. Залить курицу, брокколи и макароны готовым сырным соусом, перемешать. Выложить на большое блюдо и подать к столу.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

оливковое масло — 2 Ст. ложка
куриная грудка — 450 Грамм (нарезать средними кусочками)
соль и перец — 1 По вкусу
луковица — 1 Штук (порезать)
макароны — 450 Грамм
брокколи — 1/2 Чашка
сливочное масло — 3 Ст. ложка
мука — 3 Ст. ложка
кайенский перец — 1/2 Чайная ложка
паприка — 1 Чайная ложка
молоко — 3 Чашка
куриный бульон — 1 Стакан
сыр чеддер — 3 Чашка
дижонская горчица — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Макароны с курицей, сыром и овощами:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9

Наверняка вы не просто так забрели на эту страницу. Вы хотите знать, как приготовить Макароны с курицей, сыром и овощами. Это простой рецепт приготовления данного блюда, однако классический состав указанных продуктов всегда можно изменить по собственному желанию. Это блюдо всеми любимое, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как сделать Макароны с курицей, сыром и овощами в домашних условиях, вам поможет более чем подробное описание каждого действия с фото. Если вам понравился рецепт, поставьте ему оценку и напишите ваш отзыв для автора. Возьмите на заметку, что необходимо считать калорийность каждого изготовляемого продукта, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашей фигуре и здоровье.