Главная / Рецепты / Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Сметана / Маффины со сладкой ватой

Маффины со сладкой ватой

Добавил:

10.10.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления маффинов со сладкой ватой и глазурью из сливочного масла, сладкой ваты, сахарной пудры и сливок. Эти яркие маффины со сладкой ватой придутся по душе детям.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Сметана
Блюдо: Выпечка / Кекс
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

мука — 1 1/2 Чашка
сахар — 1/2 Чашка
разрыхлитель — 1 1/2 Чайная ложка
соль — 1/2 Чайная ложка
несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/2 Чашка
сметана — 1/2 Стакан
яйца — 1 Штук
яичные желтки комнатной температуры — 2 Штук
ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
сладкая вата — 1/2 Чашка (150 г)
жирные сливки — 1,5-3 Чайная ложка (глазурь)
сладкая вата — 30 Грамм (глазурь)
несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1/2 Чашка (глазурь)
сахарная пудра — 240 Грамм (глазурь)
ванильный экстракт — 1/2 Чайная ложка (глазурь)

Количество порций: 4-6

Рецепт "Маффины со сладкой ватой":

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить в отделения формы для маффинов бумажные вкладыши, отложить в сторону. В большой миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, сметану, яйцо, желтки, ванильный экстракт и взбить до однородной массы. Перемешать смесь со сладкой ватой, пока она равномерно не распределится по тесту. Но не перемешивайте чрезмерно!

2. Выложить примерно 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш в форме. Выпекать маффины в течение 18-22 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать маффинам полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.

3. Чтобы приготовить глазурь, в небольшую миску выложить сладкую вату и залить 1 1/2 чайной ложки сливок, чтобы вата растаяла. В большой миске взбить вместе сливочное масло и сахарную пудру. Перемешать с ванильным экстрактом и сахарной ватой. Взбить на средней скорости, пока глазурь не станет легкой и воздушной, около 45 секунд. Добавить оставшиеся сливки, если необходимо.

4. Смазать глазурью остывшие маффины.

Оценить рецепт Маффины со сладкой ватой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Благодаря нашему сайту у вас появился шанс узнать, как готовить Маффины со сладкой ватой в домашних условиях. Для начала подготовьте все нужные продукты, указанные в разделе – ингредиенты. Здесь указан классический состав кулинарного изделия, но вы с лёгкостью можете поменять его в зависимости от своих предпочтений. Хорошие специи придадут вашему шедевру незабываемый аромат. Маффины со сладкой ватой – отличный выбор, это простой и вкусный способ удивить своих близких. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Надеемся, приготовление не отнимет у вас много времени и сил, и кулинария навсегда станет для вас любимым занятием. Если вам понравился получившийся домашний Маффины со сладкой ватой, поблагодарите за это автора предоставленной информации.