Сезонные рецепты:
Лосось, запеченный под сыром
Лосось с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить изысканную закуску к праздничному столу, достойную меню хорошего ресторана? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления лосося с сыром и повторить его на вашей кухне.
Описание приготовления:
Если у вас под рукой оказался свежий кусочек рыбки, тогда обязательно стоит приготовить лосось с сыром в домашних условиях. Это блюдо невероятно аппетитное и нежное, а если его правильно оформить, тогда оно украсит ваш праздничный стол и вызовет массу восторженных отзывов.Состав / Ингредиенты:
- Перец 1 щепотка
- Сливочный сыр 250-300 грамм
- Сливки 100 мл
- Лосось 500 грамм (свежий)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соевый соус 1-2 ч. ложек
- Луковица 0,5 штуки
- Лимон или лайм 0.5 штуки
- Свежая зелень 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
216 ккал
Калорийность
9 г
Белки
22 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Лосось с сыром"
1. Филе должно быть свежим и без костей. Его нужно очистить от кожицы и сперва нарезать тонкими ломтиками.
2. Затем измельчить ножом на очень мелкие кубики. В рецепт приготовления лосося с сыром не нужно использовать подручную технику, чтобы взбить рыбу в однородную массу, - кусочки должны быть мелкими, но ощущаться.
3. Очистить половину небольшой луковицы и также нарезать очень мелко.
4. Выжать сок из половины лайма или лимона (можно использовать чуть больше сока, если хочется увеличить кислинку во вкусе закуски).
5. В качестве заправки будет использоваться сок, оливковое масло, а также соевый соус. Рыбу с луком также нужно посолить и поперчить по вкусу.
6. Измельчить вымытую и просушенную свежую зелень и отправить к рыбу. Еще раз как следует перемешать и отправить в холодильник, накрыв пищевой пленкой или крышкой. Этот простой рецепт лосося с сыром предполагает минимум 3 часа маринования, однако можно оставить рыбу в холодильнике и чуточку дольше.
7. Тем временем можно заняться сырной начинкой. Сливочный сыр соединить со сливками и тщательно перемешать. Добавить щепотку соли, перца и при желании свежей зелени.
8. Выложить на тарелку сервировочное кольцо. Отправить в него немного рыбы (если специального кольца нет, то лосось с сыром в домашних условиях можно сделать с помощью банки от консервированного горошка или кукурузы, например, предварительно обрезав дно). Сверху выложить сырную начинку. Дополнить такое блюдо можно зернами икры или свежими овощами по вкусу.
Оценить рецепт Лосось с сыром
3.7
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов