Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Капкейк / Кексики /
Лимонные кексики "Розовые свинки"
Лимонные кексики "Розовые свинки"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необыкновенно вкусные и нежные кексы с цитрусовой ноткой вкуса и аромата! Тают во рту! Устоять перед таким соблазном невозможно! Да и зачем?! Приготовим и украсим кексы в виде свинок!
Описание приготовления:
Украшать кексики будем сырным кремом! Сыр можно взять любой из предложенных: маскарпоне, рикотту, филадельфию или другой сливочный сыр. Элементы декора для свинок будем делать из простого бело-розового зефира, можно также использовать маршмеллоу. Тут уже на всё воля Вашей фантазии! Как приготовить лимонные кексики "Розовые свинки" приглашаю посмотреть в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 220 Грамм (ингредиенты для теста)
- Масло сливочное 100 Грамм (комнатной температуры)
- Молоко 120 Миллилитров
- Яйцо 2 Штуки
- Сахар 200 Грамм
- Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
- Лимон 0,5 Штуки
- Сливочный сыр 200 Грамм (ингредиенты для крема)
- Сахарная пудра 4 Ст. ложки (добавляйте/убавляйте по вкусу)
- Краситель пищевой гелевый 1 Капля (красный)
- Зефир 2-4 Штук (для декора)
- Кондитерские бусины 20-30 Штук (для декора)
Количество порций
12
Как приготовить "Лимонные кексики "Розовые свинки""
В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавьте яйца. После каждого яйца массу тщательно взбивайте.
Затем добавьте молоко, цедру половины лимона, 2 ст. ложки лимонного сока. Взбейте всё на низкой скорости миксера.
Муку просейте с разрыхлителем и постепенно введите в подготовленную массу. Должно получится шелковистое тесто сметанной консистенции.
Формы смажьте растительным маслом, на 2/3 объема формы выложите тесто. У меня получилось 14 кексов. Поставьте запекаться при температуре 180 градусов на 25-30 минут.
Пока выпекаются кексы подготовьте крем. Сыр взбейте с сахарной пудрой и одной каплей красного красителя. Сахарную пудру регулируйте по своему вкусу. Готовый крем накройте крышкой и уберите в холодильник.
Пока остывают кексы можно подготовить вот такой декор для свинок из зефира. Зефир нарежьте острым ножом пластинами и вырезайте нужные элементы: пяточок и ушки. Для глаз я использовала кондитерские бусины, можно взять шоколадные капли. Ротик можно нарисовать пищевым фломастером или обойтись без него! Также подготовьте насадку и мешок для крема.
Оценить рецепт Лимонные кексики "Розовые свинки"
5.0,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Рождественский кулич
Простой пирог со сметаной
Кофейные маффины
Манты "Почти вегетарианские"
Маффины со сладкой ватой
Рождественский кулич
Простой пирог со сметаной
Кофейные маффины
Манты "Почти вегетарианские"
Маффины со сладкой ватой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Ангелина
29.12.2018 16:00
Хорошенькие свинки, идея с зефиром мне очень понравилась, для крема хочу использовать взбитые сливки с пудрой. Спасибо за рецепт, буду пробовать!
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ