мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Рис / Легкий суп из желтохвоста

Легкий суп из желтохвоста



Добавил:  
10.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления легкого супа из желтохвоста. Малокалорийный, не сложный в приготовлении, легкий рыбный суп.

Описание приготовления:

Суп легко приготавливается и для него не требуется большое количество ингредиентов. В приготовлении блюда не обязательно использовать целую тушку рыбы, можно взять только ее голову.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Петрушка — 2-3 Штук
  • Картофель — 4 Штуки
  • Соль и перец  — - По вкусу
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • горсть риса  — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • желтохвост  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Легкий суп из желтохвоста"

Легкий суп из желтохвоста - фото шаг 1
1. В первую очередь для приготовления блюда нам понадобится желтохвост. Нет необходимости использовать всю его тушку, вполне достаточно будет для супа и головы рыбы. Для разделки тушки понадобится острый нож.
Легкий суп из желтохвоста - фото шаг 2
2. Когда тушку желтохвоста разделали, откладываем голову в сторону. С головы рыбы удаляем жабры и затем хорошенько промываем голову в воде. Вместе с рыбьей головой нужно отложить хребет рыбы и хвост. Из всего этого будет вариться суп.
Легкий суп из желтохвоста - фото шаг 3
3. Так как мы готовим суп очень легкий, где ярко выражаются вкусовые качества рыбы, овощи здесь присутствуют в малом количестве. Очищаем и нарезаем морковь, картофель и лук. Когда в кастрюле закипит вода, бросаем в нее порезанную морковь и луковицу. Минут через пять добавляем рис, картофель и рыбью голову (голову рыбы предварительно разрезать пополам).
Легкий суп из желтохвоста - фото шаг 4
4. Минут через десять из кастрюли вынимаем луковицу, ложем сюда рыбий хвост и хребет. Варим еще минут десять, добавляем специи и соль. Когда суп готов, разливаем по тарелкам и обязательно добавляем, свежую зелень.

Оценить рецепт Легкий суп из желтохвоста:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анна 13.08.2014 17:41 «Ответить

"Ложем сюда..." - это ужасно, так не пишут и не говорят! Учите русский язык!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
картофель дофине

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепт рулет из индейки