мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Кутья на Рождество

Кутья на Рождество



Добавил:  
30.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

По традиции, в канун светлого праздника на стол ставят двенадцать блюд, главное из которых - это кутья. Я предлагаю простой рецепт приготовления этого блюда из риса.

Описание приготовления:

Как известно, обычно это блюдо готовят из пшеницы. Но я который год сталкиваюсь с тем, что многие дети не очень-то и хотят есть такую кутью. Поэтому я решила сделать кутью из риса, которая бы понравилась всем. И не прогадала. Она получается действительно сладкой и вкусной, которую хочется кушать не один раз в году.


Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Десерты / Кутья
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рис — 120 Грамм
  • Курага — 5 Штук
  • Мак — 20 Грамм
  • Изюм — 20 Грамм
  • Сахар — 50 Грамм
  • Грецкие орехи — 2 Штуки
  • Мед — По вкусу
  • Мята — 50 Грамм (для украшения)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кутья на Рождество"

Кутья на Рождество - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Кутья на Рождество - фото шаг 2
2. После следует поставить кипятить воду в кастрюле. Когда закипит - высыпать рис (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса). Варить следует около 15 минут, можно немного посолить. Накрываем крышкой и оставляем еще на 15-20 минут.
Кутья на Рождество - фото шаг 3
3. Мак высыпаем в чашку.
Кутья на Рождество - фото шаг 4
4. Заливаем его кипятком и настаиваем в течении 20 минут.
Кутья на Рождество - фото шаг 5
5. Затем, мак надо смешать с сахаром и тщательно потолочь в ступке.
Кутья на Рождество - фото шаг 6
6. Изюм и курагу также следует залить кипятком и отстаивать 20 минут. Воду после слить.
Кутья на Рождество - фото шаг 7
7. Орехи очистить и мелко натереть.
Кутья на Рождество - фото шаг 8
8. Рис смешайте с маком.
Кутья на Рождество - фото шаг 9
9. Рис аккуратно выложите веночком на тарелке.
Кутья на Рождество - фото шаг 10
10. Украшаем сверху изюмом и нарезанной курагой.
Кутья на Рождество - фото шаг 11
11. На середину выкладываем ложку меда и немного орехов. Украшаем листочками мяты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кутья на Рождество:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Наталья 03.01.2015 21:17 «Ответить

Орехи очистить и мелко натереть, а потом что с ними делать? В середине на мёде лежит пол ореха не натёртый на тёрку!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
судак рыба

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
узбекский плов