мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курочка генерала Цо




Приготовил:  
02.06.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый и нежные кусочки курицы, это однозначно стоит попробовать!

Описание приготовления:

Подавайте курочку на рисовой подушке, сверху посыпав зеленым луком или кунжутом. Вкусное и ароматное блюдо готово! Смотрите, как приготовить Курочку генерала Цо, и обязательно пробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Кислое
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 450 Грамм
  • Кукурузный крахмал — 0,5 Стакана
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Хойсин — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Рисовый уксус — 2 Ст. ложки
  • Мед цветочный — 1 Ст. ложка
  • Вода — 2-3 Ст. ложек
  • Зеленый лук — По вкусу (для подачи блюда)

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Курочка генерала Цо"

Курочка генерала Цо - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Куриное филе должно быть без кожи и костей, вымойте его тщательно и обсушите бумажной салфеткой.
Курочка генерала Цо - фото шаг 2
Куриное филе порежьте на небольшие кусочки, ровно на один укус. Сложите его в чистый сухой пакет.
Курочка генерала Цо - фото шаг 3
Добавьте кукурузный крахмал, соль, перец черный молотый. Завяжите пакет и хорошенько потрясите его.
Курочка генерала Цо - фото шаг 4
Кусочки курочки равномерно панируются.
Курочка генерала Цо - фото шаг 5
Разогрейте растительное масло и обжарьте партиями кусочки курочки до золотистого цвета.
Курочка генерала Цо - фото шаг 6
Степень зажаристости регулируйте на свой вкус, можно зажарить чуть сильнее, но мне хотелось оставить сочность.
Курочка генерала Цо - фото шаг 7
Переложите кусочки мяса в толстостенную кастрюлю или медленноварку. Добавьте рубленый чеснок, хойсин, соевый соус, рисовый уксус, воду, мед.
Курочка генерала Цо - фото шаг 8
Томите мясо в соусе около 4 часов. Подавайте к столу горячим!

Оценить рецепт Курочка генерала Цо:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Курочка генерала Цо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Глория 12.05.2018 20:00 «Ответить

Соус обволакивает каждый курочек, курочка как в глазури получается, очень вкусно!!!!! Еще понравился момент панировки, открываешь пакет, а там как кусочки рахат-лукум, такие розовые и нежные!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Anastasija89 24.10.2017 18:00 «Ответить

Вкуснее курочки еще не пробовала! Спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Клара 25.09.2017 14:20 «Ответить

Курочка обалденно вкусная!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мари 28.06.2017 10:00 «Ответить

Рецепт просто супер, курочка шикарная, мягенькая и вкусная, но 4 часа я не тушила, так как нет медленно варки, как только выпарилась влага я сняла с плиты.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 08.07.2017 16:13 «Ответить

на здоровье!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
курица в сливочно чесночном соусе

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепты фаршированных макарон аньези в мультиварке