мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Яйца / Суп куриный с яйцом

Суп куриный с яйцом



Обновлен:  
26.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если хочется чего-нибудь легкого, простого в приготовлении и вкусного, то предлагаю вам на заметку суп куриный с яйцом. Это блюдо станет отличным обедом для детей и взрослых.

Описание приготовления:

Существует множество рецептов первых блюд, но не все они так просты, как суп куриный с яйцом. Этот вариант отличается от остальных, так что обязательно стоит попробовать!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Килограмм
  • Яйцо — 7 Штук
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп куриный с яйцом"

Суп куриный с яйцом - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления супа куриного с яйцом начинается с подготовки птицы. Тушку вымыть и отварить в подсоленной воде (класть ее лучше в уже кипящую воду) около 1 часа.
Суп куриный с яйцом - фото шаг 2
2. Пока курица варится, можно заняться яйцами. 5 штук отварить вкрутую, остудить и порезать мелкими кубиками. Можно также нарезать четвертинками или натереть на терке.
Суп куриный с яйцом - фото шаг 3
3. 2 оставшихся яйца нужны будут сырыми. Часто подобные супы готовят с овощами, что может слегка надоесть. Предлагаю добавить в этот суп домашние клецки, приготовленные на "скорую руку". Яйца вбить в глубокую миску и понемногу добавлять муку, тщательно перемешивая.
Суп куриный с яйцом - фото шаг 4
4. Консистенцию вы можете выбрать по своему вкусу - чем гуще будет тесто, тем жестче и плотнее будут клецки.
Суп куриный с яйцом - фото шаг 5
5. Готовую курицу вынуть из бульона и разобрать, порезав на порционные кусочки.
Суп куриный с яйцом - фото шаг 6
6. Отправить в бульон порезанную курицу. Тесто слегка подсолить по вкусу и сформировать клецки. Двумя ложками набирать тесто и отправлять прямо в кастрюлю. Через 5-10 минут суп куриный с яйцом в домашних условиях можно украсить зеленью и подавать к столу.

Оценить рецепт Суп куриный с яйцом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
мясо краба

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепт приготовления шампиньонов