мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный салат с соусом карри




Приготовил:  
14.12.2012
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриный салат с соусом карри - очень простой в приготовлении, но оригинальный и даже гурманский салат с вкуснейшей заправкой. Салат имеет все шансы стать гвоздем ближайшего праздничного застолья!

Описание приготовления:

Куриный салат с соусом карри получается не только очень вкусным (сочетание куриного мяса, винограда и орехов - классика приготовления подобного рода салатов), но еще и очень красочным - во многом благодаря соусу карри приятного оранжевого цвета. Этот красочный, эффектный и вкусный салат - безоговорочный фаворит на праздничных застольях у нас дома. Попробуйте и вы - вам не может не понравиться! :)


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 6 Штук
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Сельдерей (стебель) — 2 Штуки
  • Виноград красный без косточек — 250 Грамм
  • Клюква сушеная — 1/2 Чашки
  • Зеленый лук — 2-3 Штук
  • Орехи кешью — 1 Стакан
  • Майонез — 2 Стакана
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Абрикосовый джем — 1/2 Стакана
  • Карри-порошок — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 12

Как приготовить "Куриный салат с соусом карри"

Куриный салат с соусом карри - фото шаг 1
Куриные грудки выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом грудки.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 2
Запекаем грудки при температуре 180 градусов до готовности. С готовых грудок снимаем шкурки.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 3
Отделяем мясо от косточек.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 4
Нарезаем куриное мясо довольно крупными кубиками.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 5
Смешиваем куриное мясо с мелко нарезанным сельдереем.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 6
Туда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 7
Туда же - сушеную клюкву и разрезанные пополам виноградинки.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 8
Приготовим соус: для этого в миске смешаем майонез, карри-порошок, сахар и абрикосовый джем.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 9
Взбиваем венчиком до однородности.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 10
Заправляем салат получившимся соусом.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 11
Хорошенько перемешиваем.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 12
Добавляем орехи.
Куриный салат с соусом карри - фото шаг 13
Перемешиваем и подаем, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Куриный салат с соусом карри:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Куриный салат с соусом карри"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
вегетарианские блюда

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
минестроне
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти