Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с куриной грудкой без майонеза

Салат с куриной грудкой без майонеза

Приготовил : Юлия Резник

26.03.2017
Время приготовления: 45 мин

Хотите по-настоящему свежего и очень аппетитного весеннего салата? Тогда смотите, как приготовить салат с куриной грудкой без майонеза, зато с кучей овощей и с мандаринами. Оригинально и красиво!

Описание приготовления:

Итак, на приготовление нам понадобится всего минут 45, ведь пока запекается курица, мы сможем подготовить все остальные игредиенты и создать заправку. Но если вдруг у вас осталась запеченная или отварная курица, например, от ужина, то ее вы можете пустить в салат и ускорить процесс приготовения в разы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Листья салата / Фрукты / Мандарин / Куриная грудка / Зелень

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Ромэн 1 Пучок
Капуста 200 Грамм
Молодые стручки гороха 5-6 Штук
Красный перец 1 Штука
Мандарин 1 Штука
Куриная грудка 1 Штука (около 350 г)
Миндаль 6 Штук (горсть)
Чесночный, соевый соус 1 Чайная ложка (по чайной ложке)
Рисовый уксус 1 Чайная ложка
Имбирь сушеный 1 Чайная ложка (или измельченный свежий)
Кунжутное масло 1 Чайная ложка
Мед 1 Чайная ложка
Масло оливковое 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Салат с куриной грудкой без майонеза"

Салат с куриной грудкой без майонеза - фото шаг 1

Ставим запекаться куриную грудку в духовку при 200 градусах на полчаса. Тем временем смешаем все жидкие ингредиенты и имбирь для заправки. Остудим грудку, нарежем крупно и выльем на нее заправку.

Салат с куриной грудкой без майонеза - фото шаг 2

Теперь хорошо моем и обсушиваем все овощи, мандарин чистим и разбираем на дольки. Рвем или режем ромэн и капусту, стручки гороха режем кусочками, нарезаем перец соломкой. Все соединяем в миске.