мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные оладьи



Добавил:  
08.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Оладьи из курицы чаще готовят, порезав на маленькие кусочки мясо вручную, но можно сделать и оладьи из куриного фарша. Чтобы приготовить оладьи куриные, используют различные части мяса птицы.

Описание приготовления:

Рецепт включает также яйца, муку и майонез, который придаёт куриным оладьям более нежный вкус. Если у вас нет муки, вы можете положить крахмал или, например, заменить часть муки крахмалом. Такие оладьи будут еще и хрустящими. Смотрите рецепт, как приготовить куриные оладьи и в домашних условиях.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Куриное филе — 1 Килограмм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец молотый — По вкусу
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Молоко — 1 Стакан

Количество порций: 15

Как приготовить "Куриные оладьи"

Куриные оладьи - фото шаг 1
Вымойте куриное филе. Удалить все лишнее, острым ножом нарежьте мясо на малюсенькие кусочки.
Куриные оладьи - фото шаг 2
Измельчите в блендере лук. Его, конечно, можно и нарезать, но именно такой лук не будет попадаться в готовых оладушках и успеет приготовится во время жарки.
Куриные оладьи - фото шаг 3
К подготовленному фаршу добавьте соль и перец.
Куриные оладьи - фото шаг 4
Вбейте яйцо, добавьте просеянные муку и крахмал. Замесите тесто. Оно получится густым. Разведите его молоком или водой до состояния густой сметаны.
Куриные оладьи - фото шаг 5
Из этого теста обжариваем оладьи, выкладывая их на сковороду порционно. Распределяйте тесто так, чтоб оладьи не были толстыми, иначе они не успеют прожариться.

Оценить рецепт Куриные оладьи:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
салат для праздничного стола

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
пирог с капустой из слоеного бездрожжевого теста