мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Куриное филе с соусом карри и овощами

Куриное филе с соусом карри и овощами



Обновлен:  
05.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Куриное филе готовится в соусе с карри и кокосовым молоком, получается очень пикантное и насыщенное блюдо. Кроме того, в блюде присутствуют овощи, что придает куриному мясу сочности. На гарнир - рис.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления курицы карри с овощами. Вам понадобятся такие ингредиенты: куриная грудка, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, картофель, перец болгарский, морковь, молоко кокосовое, карри, крахмал и специи. Блюдо подается к столу с рисовым гарниром. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 600 Грамм
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Карри — 3 Чайных ложки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Молоко кокосовое — 400 Миллилитров
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Куриное филе с соусом карри и овощами"

Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 1
Режем курицу кусочками, овощи - кубиками. Лук и чеснок измельчаем.
Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 2
В глубокой сковороде на масле обжариваем чеснок и лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте часть карри.
Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 3
Кладем курицу и перемешиваем.
Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 4
Слегка обжарив курицу, добавьте специи и карри.
Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 5
Добавьте картофель и морковь.
Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 6
Вливаем в вок 2/3 кокосового молока. Тушим под крышкой примерно 15 минут. В оставшемся молоке разведите крахмал.
Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 7
К почти готовому картофелю, добавляем перец и крахмал. Перемешиваем и готовим до загустения. Оставляем еще на 10 минут под крышкой и подаем к столу.
Куриное филе с соусом карри и овощами - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриное филе с соусом карри и овощами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
куриный суп рецепт с картинками

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
вкусные рецепты десерта и выпечки из клубники