мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное филе с курагой



Добавил:  
16.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Настоящий пример сочетания, казалось бы, несочетаемых ингредиентов.

Описание приготовления:

Отличное второе блюдо, которое не требует сложностей в приготовлении, требует сравнительно немного времени и имеет очень гармоничный вкус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • филе курицы — 4 Штуки
  • чеснока — 2 Зубчика
  • корицы — 1/4 Чайных ложки
  • кураги — 250 Грамм
  • белого вина — 100 Миллилитров
  • сметаны — 2 Ст. ложки
  • тертого сливочного сыра — 50 Грамм
  • cоль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриное филе с курагой"

Куриное филе с курагой - фото шаг 1
1. Мясо промойте, слегка просушите и немного отбейте, чтобы оно стало более плоским. Чеснок очистите и продавите. Филе оботрите чесноком, посыпьте солью, перцем и корицей.
Куриное филе с курагой - фото шаг 2
2. Тщательно вымойте курагу, замочите на 10 минут в кипятке и после этого порежьте ее мелкими кусочками.
Куриное филе с курагой - фото шаг 3
3. Духовку предварительно прогрейте до двухсот градусов. Филе разложите, положите в середину каждого кусочка курагу и сверните филе рулетиками. Для надежности скрепите филе специальными шпажками.
Куриное филе с курагой - фото шаг 4
4. Расположите рулетики на форме для запекания, разбавьте вино водой в пропорции 1 к 2, верхние части рулетиков обмажьте сметаной и поставьте в духовку, регулярно поливая филе соком, скапливающимся на дне формы. Через 25 минут посыпьте мясо тертым сыром и запекайте еще в течение 10 минут. Подавая на стол, необходимо убрать шпажки и по желанию украсить блюдо зеленью.

Оценить рецепт Куриное филе с курагой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепты из редиски

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты с бананом