мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кукуруза / Кукуруза в початках

Кукуруза в початках



Приготовил:  
25.08.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всеми любимое лакомство из детства — кукуруза в початках. Если она молодая, то варится всего 10 минут после закипания. Если початки уже более зрелые, варите их минимум 30 минут после закипания.


Описание приготовления:

Как известно, кукуруза богата такими витаминами, как РР, D, E,K. Кроме этого, она благоприятно воздействует на пищеварительную систему и кишечник. В самих початках содержатся ценные минеральные вещества, которые необходимы человеку. В сезон лучше всего кушать молодую кукурузу. Она полезнее, быстрее варится и легче переваривается ЖКТ.


Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 3-5 Штук
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Кукуруза в початках"

Кукуруза в початках - фото шаг 1
1. Для начала нам нужно подготовить кукурузу: освободите початки от волосков, но не снимайте полностью листья. Многие варят голые початки, но это не совсем правильно.
Кукуруза в початках - фото шаг 2
2. Я снимаю всего один листок, чтобы через него можно было беспрепятственно извлечь волоски. Затем початки нужно помыть под проточной водой.
Кукуруза в початках - фото шаг 3
3. Выкладываем в кастрюлю одну на одну и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и варим на среднем огне при закрытой крышке около 15 минут (если початки молодые).
Кукуруза в початках - фото шаг 4
4. Если кукуруза более зрелая, то залейте ее холодной водой на 20 минут, а уже после слейте воду, залейте новую и ставьте на огонь.
Кукуруза в початках - фото шаг 5
5. Кушать кукурузу лучше горячей. Натрите початок солью и (по желанию) сливочным маслом. Окунитесь в детство и насладитесь вкусной кукурузкой сполна! Отличить молодую кукурузу от зрелой легко: молодые початки имеют белесый цвет и легко "хлопающиеся" зерна, а зрелая кукуруза ярко желтого цвета.

Оценить рецепт Кукуруза в початках:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
клубничный пирог с творогом рецепт

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рулетики из печени