Фасоль в горшочках
Красная фасоль в горшочке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой.
Описание приготовления:
Сегодня я предлагаю вам приготовить особое блюдо грузинской кухни – лобио. Это блюдо представляет собой красную фасоль, тушеную в горшочке. Фасоль, приготовленная нижеописанным способом, получается очень вкусной и ароматной. К такому блюду прекрасно подойдут различные соленья, например, зеленые помидоры, огурцы, капуста, перец и т.д. Итак, готовим красную фасоль в горшочке!Состав / Ингредиенты:
- Красная фасоль 0,5 кг
- Лук репчатый 2 штуки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Аджика 2 ст. ложки
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Чабер 1 ч. ложка
- Пучок кинзы 1 штука
- Кориандр 1/2 ч. ложки
- Сушеный красный перец 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Красная фасоль в горшочке"
1. Красную фасоль следует замочить еще с вечера.
2. Разбухшую фасоль варим на медленном огне. Если вода будет выкипать – ничего страшного, просто добавьте еще воды. При этом лучше вливать холодную воду. Если варить красную фасоль в скороварке, на этот процесс у Вас уйдет примерно 1 час.
3. Пока варится фасоль, подготавливаем другие ингредиенты. В частности, кольцами или полукольцами нарезаем лук.
4. Зелень кинзы нарубаем помельче.
5. Когда фасоль будет готова, наливаем в горшочек растительное масло и кладем в него кольца лука. Если у Вас есть особый грузинский хлеб, шоти, наломайте его кусками и тоже положите в горшочек. Если нет – не беда, без него вполне можно обойтись. Далее выкладываем готовую фасоль и посыпаем измельченной зеленью. Солим, перчим, добавляем другие приправы и специи. Горшочек отправляем духовку и тушим фасоль 4 минуты - если готовим с хлебом, 10 минут – если без хлеба.
6. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Красная фасоль в горшочке
3.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов