Главная / Каталог рецептов / Яйца / Красивые яйца на пасху

Красивые яйца на пасху

Приготовил : Povarforlife

26.03.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Красить яйца на пасху – это целая наука. Целый пласт в народной культуре и творчестве. Тут есть много секретов и подходов. Предлагаю некоторые из них раскрыть.

Описание приготовления:

Неотъемлемое украшение праздничного пасхального стола. Приготовьте красители разного цвета – из луковой шелухи оранжевый, из свеклы красный, из красной капусты получится фиолетовый, а из куркумы – желтый. Всё готовится по одной схеме – ингредиент варится с двух стаканах воды в течение 30 минут, затем добавляется ложка уксуса и краситель остужается. Только куркуму нужно проварить 10 минут. Затем все смеси процедите в отдельные баночки. Белые яйца отварите вкрутую в подсоленной воде, остудите и высушите. Помещайте каждое яйцо в отдельную баночку с красителем на 10-30 минут, в зависимости от интенсивности желаемого оттенка. Вынимая яйца из краски, кладите их в контейнер для яиц и дайте полностью высохнуть. Затем красиво разложите на блюде и подайте на стол. Приятного и красивого вам праздника!

Назначение: На праздничный стол / Пасха / Недорого

Основной ингредиент: Яйца

Состав / Ингредиенты:

Яйца 20 Штук
Капуста краснокочанная 0,25 Штуки
Свекла 0,5 Штуки
Луковая шелуха 1 Стакан
Куркума 2 Чайных ложки
Уксус 4 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка

Количество порций 20

Как приготовить "Красивые яйца на пасху"

Подготовьте 4 кастрюли и налейте в них по 2 стакана воды. Впервой в течение получаса проварите луковую шелуху, затем добавьте ложку уксуса и остудите. Здесь мы получим оранжевый цвет.

Во второй кастрюле таким же образом полчаса варите порезанную свеклу. Затем ложку уксуса и остудите. Красный цвет.

Также поступаем с красной капустой в третьей кастрюльке – варим полчаса, затем добавляем уксус и остужаем. Фиолетовый.

И наконец куркума – растворите её в воде, проварите 10 минут, затем добавьте уксус и остудите. Желтый.

Все смеси процедите в отдельные баночки. Чтобы получить зеленый цвет – смешайте фиолетовый с желтым. Белые яйца отварите вкрутую в подсоленной воде, остудите и высушите. Помещайте каждое яйцо в отдельную баночку с красителем на 10-30 минут, в зависимости от интенсивности желаемого оттенка. Вынимая яйца из краски, кладите их в контейнер для яиц и дайте полностью высохнуть. Затем красиво разложите на блюде и подайте на стол.

Оценить рецепт Красивые яйца на пасху