мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лук / Фарш / Котлеты по-деревенски

Котлеты по-деревенски



Добавил:  
01.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Блюдо с таким названием обещает быть чем-то простым, быстрым в приготовлении и неизменно домашним, вкусным и сочным. Именно такие котлеты мы и будем готовить.

Описание приготовления:

Не кладите в котлетный фарш яйца. Они делают котлету грубой, жесткой и сухой. Рекомундую добавлять в фарш холодную/ледяную воду.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / По-деревенски

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 Грамм
  • Говядина — 400 Грамм
  • Молоко — 1 Стакан
  • Масло растительное — 0,5 Стакана
  • Вода — 1 Стакан
  • Картофель — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Соль, специи — По вкусу
  • Сухари панировочные — 1 Стакан
  • Батон — 100 Грамм

Количество порций: 20

Как приготовить "Котлеты по-деревенски "

Котлеты по-деревенски  - фото шаг 1
Батон белого хлеба размочите в молоке. Уйдет на это минут 15.
Котлеты по-деревенски  - фото шаг 2
В мясорубке перекрутите мясо свинины и говядины до состояния фарша.
Котлеты по-деревенски  - фото шаг 3
Перекрутите в мясорубке нарезанный белый репчатый лук и 1 картофелину. Добавьте пропущенный через мясорубку замоченный батон. Оставшееся молоко вылейте просто в фарш.
Котлеты по-деревенски  - фото шаг 4
Добавьте в фарш специи, перемешайте. Влейте 0,5 стакана воды и хорошо выбейте фарш.
Котлеты по-деревенски  - фото шаг 5
Из полученного фарша сформируйте котлетку. Обваляйте в панировочных сухарях.
Котлеты по-деревенски  - фото шаг 6
Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Котлеты по-деревенски  - фото шаг 7
Подавайте к столу со свежими овощами.

Оценить рецепт Котлеты по-деревенски :

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
итальянская паста из макарон

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
салаты из спаржевой фасоли рецепты с фото