мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из морского языка



Добавил:  
10.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Морской язык известен своими отличными вкусовыми качествами. Воспользуйтесь этим элементарным рецептом котлет из этого деликатесного продукта, чтобы удивить своих родных.

Описание приготовления:

Главное в приготовлении блюд из морского языка - это не попасть впросак и действительно купить филе морского языка) Очень часто вместо него продают просто пангасиуса. А ведь сам морской язык очень ценен. В нем много аминокислот, витаминов, он диетичен, обладает приятны вкусом и запахом. В Италии и Испании есть много национальных блюд из этой рыбы. Сейчас рассказываю и показываю как приготовить котлеты из морского языка.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морской язык
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе морского языка — 1 Килограмм
  • Лук — 3-4 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Специи — По вкусу
  • Сало — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Котлеты из морского языка"

Котлеты из морского языка - фото шаг 1
Филе промойте, можете заранее посолить и поперчить.
Котлеты из морского языка - фото шаг 2
Затем прокрутите на мясорубке филе, лук, сало. В фарш добавьте специи и размоченный в молоке хлеб.
Котлеты из морского языка - фото шаг 3
Хорошо перемешайте все и налепите котлет, затем обваляйте их в муке.
Котлеты из морского языка - фото шаг 4
Обжаривайте в масле с двух сторон до приятного золотистого цвета. Готовые котлеты из морского языка подаем горячими. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Котлеты из морского языка:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
что приготовить с фарша с фото

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
крабовые палочки в кляре рецепт с фото