мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из жереха



Добавил:  
16.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Распространенная в наших краях речная и озерная рыба жерех отлично подходит для приготовления рыбных котлет. Все просто и вкусно.

Описание приготовления:

Свой улов можно легко и просто превратить в замечательные котлеты. Отделите рыбное филе. С луком и хлебом пропустите его через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на смазанном маслом противне и запеките в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Если противень в процессе запекания дымит от сухости - добавьте кипяченой воды или бульона. Готовые котлеты подайте на стол со сметаной и картофельным пюре. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 300 Грамм
  • Белый хлеб — 150 Грамм
  • Жерех — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Котлеты из жереха"

Котлеты из жереха - фото шаг 1
Очистите рыбу и отделите рыбное филе от костей.
Котлеты из жереха - фото шаг 2
Пропустите филе, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. Добавьте яйца, мясной фарш, немного растительного масла и хорошо вымешайте фарш.
Котлеты из жереха - фото шаг 3
Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разместите их на противне и запеките в духовке в течение получаса.
Котлеты из жереха - фото шаг 4
Готовые котлеты выньте из духовки и подайте со сметаной и картофельным пюре.

Оценить рецепт Котлеты из жереха:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
что можно приготовить из листового салата

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
что вкусного приготовить из крабовых палочек