мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Спаржа / Консервированная спаржевая фасоль

Консервированная спаржевая фасоль



Добавил:  
08.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Спаржевая фасоль содержит полезные питательные вещества и витамины. Растет она даже у лентяев, а консервируется очень просто. Консервированная спаржевая фасоль используется для приготовления рагу.

Описание приготовления:

Для консервирования лучше выбирать свежую плотную спаржевую фасоль. Ингредиенты для этого рецепта рассчитаны на две литровые баночки.
Как консервировать спаржевую фасоль?
1. Стручки фасоли тщательно промойте. Обрежьте кончики.
2. Прогрейте стручки в кипящей воде в течение пяти минут, затем слейте воду и охладите спаржу.
3. Приготовьте маринад. Для этого растворите соль в двух литрах воды и вскипятите.
4. Фасоль разложите по простерилизованным литровым банкам и залейте кипящим маринадом. Затем в каждую банку влейте по по две столовые ложки уксуса.
5. Банки прикройте стерильными крышками и ставьте стерилизовать на полчаса. Охладите и переставьте в прохладное темное место для хранения.
Консервированная спаржевая фасоль используется в приготовлении соусов, овощных и мясных рагу, различных гарниров и супов. Можно ее подать в качестве холодной закуски или гарнира к мясу. А можно также прогреть на оливковом масле и потереть сверху сыра.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Спаржевая фасоль — 2 Килограмма
  • Вода — 2 Литра
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Уксус — 4 Ст. ложки

Количество порций: 10-15

Оценить рецепт Консервированная спаржевая фасоль:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
как варить яблочное повидло с пошаговыми фото

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
горбуша запеченная в духовке сгрибами