мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кнели из говядины



Добавил:  
28.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кнели из говядины - очень легкие и вкусные мясные котлетки, напоминающие внешним видом фрикадельки. Готовятся кнели из перекрученного мяса с добавлением зелени, яйца и специй. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим кнели из говядины в домашних условиях. Эти легкие котлетки прекрасно сочетаются практически с любым гарниром. Хотя я предпочитаю их кушать с картофельным пюре - на гарнир. Оставшиеся кнели можно замораживать в холодильнике, поместив их под пищевую пленку. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Говядина — 350 Грамм
  • Хлебная крошка — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (петрушка и укроп)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Кнели из говядины"

Кнели из говядины - фото шаг 1
Говядину пропускаем через мясорубку (дважды), добавляем соль, перец хлебные крошки и желток. Перемешиваем.
Кнели из говядины - фото шаг 2
Добавляем белок, взбитый в крепкую пену. Еще раз перемешиваем.
Кнели из говядины - фото шаг 3
Измельчаем зелень и добавляем к фаршу, перемешиваем.
Кнели из говядины - фото шаг 4
Мокрыми руками формируем котлетки-шарики. Выкладываем их в кастрюлю, смазанную маргарином.
Кнели из говядины - фото шаг 5
Заливаем кнели горячей водой (примерно до половины). Воду солим, доводим до кипения и варим на медленном огне еще 10 минут.
Кнели из говядины - фото шаг 6
Вот и все, кнели готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кнели из говядины:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт тушеной картошки с курицей

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт салата цезарь с курицей в домашних условиях