мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Кляр на кефире для рыбы

Кляр на кефире для рыбы




Приготовил:  
18.09.2015
Время приготовления: 5 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это очень вкусный кляр, прекрасно подходящий для морепродуктов. На кефире он имеет свой особенный вкус, а крахмал делает тесто хрустящим.

Описание приготовления:

Есть несколько секретов приготовления удачного кляра, и не важно, из каких он продуктов. Главное — это разница температур. Жидкая основа должна быть предварительно охлажденной. А масло, в котором будете жарить, достаточно горячим. И тогда все получится, удачи!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Мука — 100 Грамм
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2-3 Щепоток
  • Приправа для рыбы — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кляр на кефире для рыбы"

Кляр на кефире для рыбы - фото шаг 1
Подготовим продукты для кляра.
Кляр на кефире для рыбы - фото шаг 2
Холодный кефир смешиваем с мукой и крахмалом. Лучше сначала смешать муку и крахмал, а после ввести их в кефир. Венчиком стараемся добиться однородного состояния.
Кляр на кефире для рыбы - фото шаг 3
Добавляем соль и приправу к рыбе. Перемешиваем — и кляр готов. Консистенция готового кляра должна быть плотной, чтобы не стекать по рыбе.

Оценить рецепт Кляр на кефире для рыбы:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Masha01 03.03.2018 17:00 «Ответить

Отличный кляр, со специями для рыбы он усилил вкус и за счет крахмала густой, жарился быстро. Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
пангасиус

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
вкусные салаты рецепты