мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Клубничный джем на зиму

Клубничный джем на зиму



Добавил:  
03.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Натуральный клубничный джем на зиму, который готовится без использования сахара. Заменителем выступаем концентрированный яблочный сок, что делает этот джем на 100% полезным. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим клубничный джем на зиму в домашних условиях. Перебираем и моем клубнику. Затем высыпаем ее в кастрюлю, долив яблочный сок и сок половины лимона. Варим джем на максимальном огне примерно 30 минут, помешивая и удаляя пену. В конце добавляем агар-агар, разведенный в воде. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Переворачиваем до полного остывания, после чего переносим джем в прохладное и темное место для хранения. Удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Клубника — 2 Килограмма
  • Яблочный сок — 200 Миллилитров (концентрированный)
  • Пудра агар-агар — 8 Грамм
  • Лимонный сок — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Клубничный джем на зиму"

Клубничный джем на зиму - фото шаг 1
Клубнику нужно перебрать и тщательно промыть. Затем переложите ягоды в большую кастрюлю, долейте яблочный сок и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь на несколько минут.
Клубничный джем на зиму - фото шаг 2
Прибавляем огонь до максимума и варим, постоянно помешивая. Варим примерно полчаса, снимая пену.
Клубничный джем на зиму - фото шаг 3
В небольшом количестве холодной воды растворяем агар-агар. Вливаем смесь к джему, перемешиваем и варим еще 3 минуты.
Клубничный джем на зиму - фото шаг 4
Наполняем стерилизованные банки джемом, закрываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.
Клубничный джем на зиму - фото шаг 5
Джем может хранится в прохладном месте около 12 месяцев. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клубничный джем на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
квас хлебный рецепт

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
как варить варенье из клубники пятиминутка