Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс из гречневой муки

Кекс из гречневой муки

Приготовил : Марина Золотцева

23.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Эксперименты с выпечкой – это всегда интересно. В данном случае хочу предложить вам на заметку классную идею, как приготовить кекс из гречневой муки с инжиром и ароматным кардамоном. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот кекс – чудесный вариант сладенького десерта к чаю для детей и взрослых. Перед подачей его можно украсить глазурью или просто присыпать сахарной пудрой. Он получается очень нежным, воздушным, буквально тает во рту. Если не знаете, куда использовать гречневую муку, попробуйте испечь вот такой кекс!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Гречневая мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Гречневая мука 80 Грамм
Пшеничная мука 100 Грамм
Сахар 150 Грамм
Сметана 150 Грамм
Творог 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сухофрукты По вкусу
Соль и кардамон 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

286 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс из гречневой муки"

1. Яйца в небольшой мисочке взбейте с сахаром. Включите духовку, пусть греется до 180 градусов.

2. Отдельно взбейте до однородности творог со сметаной.

3. Выложите яйца к творогу.

4. В отдельную мисочку просейте пшеничную и гречневую муку, соль, разрыхлитель.

5. Добавляйте небольшими порциями, помешивая, чтобы не образовались комочки.

6. Когда тесто готово, добавьте немного кардамона для аромата и сухофрукты по вкусу. В данном случае это инжир.

7. Выложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом, и отправьте в духовку.

8. Выпекайте кекс из гречневой муки с инжиром около часа до румяности. После остудите и украсьте при желании перед подачей, глазурью или сахарной пудрой, например. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кекс из гречневой муки