мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельный суп



Добавил:  
02.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления супа с картофелем, приготовленного на овощном бульоне, приправленного тмином и свежей петрушкой.

Описание приготовления:

Очень простой в приготовлении и дешевый рецепт картофельного супа, но тем не менее, один из самых любимых рецептов во многих странах мира. Просто добавьте багет или гренки, чтобы получилось сытное блюдо. Настоящая находка для холодных зимних дней.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картофель — 450 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • петрушка — 2 Ст. ложки
  • Тмин — 1/2 Ст. ложки
  • Овощной бульон  — 850 Грамм
  • Сливочное масло  — 55 Грамм
  • Соль и Перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофельный суп"

Картофельный суп - фото шаг 1
1. Почистить картофель и нарезать большими кубиками. Почистить лук и мелко нарезать.
Картофельный суп - фото шаг 2
2. Сливочное масло положить в сковородку на средний огонь и подождать пока оно не растопится и не начнет пениться. Положить картофель и лук в сковородку и скрутить огонь до минимального. Хорошо перемешать картофель, лук и масло и накрыть крышкой. Готовить 10 минут, периодически помешивая.
Картофельный суп - фото шаг 3
3. Переложить картофель, лук и сливочное масло из сковородки в большую кастрюлю, добавить овощной бульон, тмин, петрушку, чеснок, соль, перец. Готовить на среднем огне от 20 до 25 минут, время от времени помешивать. Суп дубеет готовым, когда картофель станет достаточно мягким, чтобы с него сделать пюре.
Картофельный суп - фото шаг 4
4. Если у Вас есть блендер или кухонный комбайн, используйте его, чтобы превратить суп в суп-пюре. После разогреть. Можно также раздавить содержимое кастрюли вручную при помощи специального инструмента. Подавать с гренками или французским багетом. Можно замораживать

Оценить рецепт Картофельный суп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
форель рецепты приготовления

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепт куриное сердце