мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Сморчки / Cуп со сморчками и картофелем

Cуп со сморчками и картофелем



Приготовил:  
13.05.2016
Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всегда пользуйтесь возможностью и готовьте блюда из сезонных продуктов. Потому что это выгодно и можно запастись ими "на потом". Особенно это касается свежих грибов прямиком из леса.

Описание приготовления:

Обязательно прочтите сейчас о том, как приготовить суп со сморчками и картофелем. Наверное, это самые ранние грибы. Они имеют запоминающийся вкус. Бульон из них получается достаточно насыщенным. А ещё они выглядят очень забавно, и мои дети их за это очень любят. Попробуйте обязательно приготовить этот супчик!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Сморчки
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сморчки — 500 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Пшено — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Cуп со сморчками и картофелем"

Cуп со сморчками и картофелем - фото шаг 1
Грибы промойте, очистите и залейте холодной водой. Оставьте сморчки на час размачиваться в воде.
Cуп со сморчками и картофелем - фото шаг 2
После этого большие грибы разрежьте пополам, а маленькие оставьте целыми. Варите их в течении 25 минут на среднем огне в подсоленной воде. Затем слейте отвар, снова налейте новую воду и доведите её до кипения.
Cуп со сморчками и картофелем - фото шаг 3
Проварите сморчки в воде 5 минут. Потом очистите и мелко нарежьте лук. Добавьте его в воду. Посолите и поперчите.
Cуп со сморчками и картофелем - фото шаг 4
Спустя 15 минут в бульон добавьте пшено. Почистите, помойте и нарежьте картофель кубиками, также добавьте его в кастрюлю.
Cуп со сморчками и картофелем - фото шаг 5
Варите суп в течение 20 минут. Украсьте его в конце зеленью и сметаной (лучше всего делать это, когда суп уже разлит по тарелкам). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Cуп со сморчками и картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Cуп со сморчками и картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
блинчики с творогом рецепт

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
салат с жареной картошкой