мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные оладьи с яйцом и авокадо

Картофельные оладьи с яйцом и авокадо



Добавил:  
18.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления жареных оладий из тертого картофеля и тертого лука с яичницей и кусочками авокадо.

Описание приготовления:

Этот простой сытный завтрак готовится за считанные минуты. В качестве горячего соуса в рецепте используется соус Tapatio.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • картофель — 1 1/2 Штуки
  • маленький желтый лук — 1 Штука
  • оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • авокадо — 1 Штука
  • соль и перец — По вкусу
  • яйца — 2 Штуки
  • горячий соус  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Картофельные оладьи с яйцом и авокадо"

Картофельные оладьи с яйцом и авокадо - фото шаг 1
1. Очистить картофель и выложить в миску с водой, чтобы он не изменил цвет. Натереть лук. Нарезать авокадо ломтиками. В средней миске смешать тертый картофель, тертый лук, 1 столовую ложку оливкового масла, щепотку соли и перца.
Картофельные оладьи с яйцом и авокадо - фото шаг 2
2. Добавить в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и разогреть на сильном огне. Выложить картофельную смесь на сковороду, формируя 2 оладьи. Накрыть листом алюминиевой фольги.
Картофельные оладьи с яйцом и авокадо - фото шаг 3
3. Через 6-8 минут них оладий должен быть коричневого цвета. Добавить еще 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду, перевернуть оладьи и готовить еще 6-8 минут.
Картофельные оладьи с яйцом и авокадо - фото шаг 4
4. Выложить картофельные оладьи на тарелку. Украсить кусочками авокадо сверху. Приправить солью.
Картофельные оладьи с яйцом и авокадо - фото шаг 5
5. В той же сковороде приготовить яйца. Добавить около 4 столовых ложек воды в сковороду, накрыть крышкой (для пара) и поджарить яичницу. Готовить около 3 минут.
Картофельные оладьи с яйцом и авокадо - фото шаг 6
6. Выложить яйца поверх авокадо, приправить солью и перцем по вкусу, а также несколькими каплями горячего соуса. Завтрак готов!

Оценить рецепт Картофельные оладьи с яйцом и авокадо:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
салат из горбуши горячего копчения

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
куриная лапка