Головку чеснока посыпьте небольшим количеством розмарина, полейте оливковым маслом и заверните в фольгу.
Затем поместите его в духовку на 40 минут при 180 градусах. Когда время закончится, очистите его и порежьте.
Картофель отварите до готовности в кипящей воде с добавлением сушеного розмарина.
Затем слейте воду, добавьте чеснок и сливочное масло.
Также отправьте в кастрюлю молоко и тертый плавленый сыр.
Выложите все в кухонный комбайн и измельчите в однородную массу. Готовое пюре украсьте свежей зеленью и подайте на стол.