мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Картофельное пюре с беконом и сыром

Картофельное пюре с беконом и сыром



Добавил:  
08.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления сливочного картофельного пюре с беконом, сыром, луком и чесноком.


Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Очистить и нарезать картошку. Положить в большую кастрюлю и добавить достаточно холодной воды, чтобы покрыть картофель. Довести до кипения на среднем огне. Готовить, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Слить воду, вернуть картофель в кастрюлю и накрыть крышкой. Отложить в сторону.

Тем временем нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить бекон и жарить до хрустящей корочки и коричневого цвета, переворачивая один раз. Выложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Дать остыть и разрезать на куски.

Сделать из картофеля пюре. Добавить сыр, масло и сметану, размешать до однородной консистенции. Добавить лук, зеленый лук, 2 чашки сыра, половину бекона, соль и перец. Хорошо перемешать.
Смазать маслом форму для выпечки. Посыпать сверху оставшейся 1/2 чашки сыра. Выпекать до золотистой корочки, около 30 минут. Вынуть из духовки и украсить оставшимся беконом. Подавать сразу же.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • картофеля — 2,2 Килограмма
  • бекона — 240 Грамм
  • сливочного сыра — 240 Грамм
  • сливочного масла — 1/2 Чашки (растопленного несоленого )
  • сметаны — 1 Стакан
  • луковица — 1 Штука (маленькая, тертая на крупной терке)
  • сыра чеддер  — 2 1/2 Стакана
  • соли — 2 Чайных ложки
  • свежемолотого перца — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Картофельное пюре с беконом и сыром:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепт торта черепаха

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
салат курица с ананасами