мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельная запеканка с рыбой



Добавил:  
12.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Полакомиться рыбкой любят многие из нас. Такой продукт полезен и хорош на вкус. А с картошечкой —так вообще! В этом рецепте мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с рыбой.

Описание приготовления:

Для приготовления такой запеканки можно использовать любую рыбу. Иногда я готовлю из толстолобика. А вот сегодня решила использовать филе дори, которое уже месяц хранилось в морозильной камере. Вы можете использовать любую другую рыбку на свой вкус!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 350 Грамм
  • Картофель — 500 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Твердый сыр — 70 Грамм
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Сливки 20% — 7 Ст. ложек
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Сок лимона — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Картофельная запеканка с рыбой"

Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 1
Делаем соус, смешивая сметану со сливками, лимонным соком и горчицей. Картофель очищаем от кожуры, моем, режем кружками. Выкладываем на дно формы, смазанной маслом.
Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 2
На картофельный слой выкладываем кусочки порезанного рыбного филе. Подсаливаем этот слой, поскольку рыба любит соль.
Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 3
Сверху кладем помидоры, порезанные тонкими кружочками. Далее чистим луковицу, её мы тоже режем кольцами.
Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 4
На верх запеканки кладем еще слой картошки, добавляем кольца лука и натираем твердый сыр. Заливаем блюдо сливочным соусом, который мы делали в начале. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут. Выставляем температуру 180 градусов.
Картофельная запеканка с рыбой - фото шаг 5
Запеканку подаем со свежими овощами (я использовала помидоры) и зеленью. Рыбные блюда отлично сочетаются с укропом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная запеканка с рыбой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
утка

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
салака