мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель с овощами

Картофель с овощами



Добавил:  
22.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите полезный, вкусный и не очень калорийный обед? Предлагаю вашему вниманию картофель с овощами - аппетитное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления картофеля с овощами есть практически у каждого опытного кулинара. Предлагаю вам один из вариантов этого блюда.

1. Картофель вымыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Морковь очистить и натереть на терке (можно нарезать кружочками).
3. На помидорах сделать небольшие надрезы, залить их кипятком на пару минут. Затем охладить под проточной водой и снять кожицу. Нарезать небольшими кусочками.
4. Болгарский перец очистить от хвостика и семян, нарезать полосочками или кубиками.
5. Луковицу очистить и измельчить.
6. Сельдерей мелко нарезать.
7. Грибы вымыть, просушить и немного обжарить на сковороде до полуготовности.
8. В емкость с толстым дном сложить лук и перец, сверху морковь и сельдерей, затем помидоры, картофель и грибы.
9. Посолить по вкусу.
10. Добавить сметану и немного горячей воды.
11. Поставить тушиться под закрытой крышкой минимум на 30-35 минут. Периодически нужно перемешивать все, а при необходимости, добавлять еще немного воды. Вместо воды можно использовать овощной бульон.
Вот, собственно, и весь простой рецепт картофеля с овощами. Когда блюдо будет готово, снять его с огня и подавать к столу, украсив зеленью.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Штука
  • Сельдерей — 1 Штука
  • Грибы — 200 Грамм
  • Сметана — 50-100 Грамм
  • Вода — 50-100 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Картофель с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецептрисового супа с курицей

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
салат с куриным филе и кукурузой