мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Грибы / Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем

Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем



Добавил:  
13.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо - моя кулинарная фантазия. Карп, запеченный в фольге, получается очень нежным и сочным. А картофель и грибы отлично подходят к рыбе.

Описание приготовления:

На подушку из грибов, лука и картофеля выкладываем карпа, присыпаем специями, заливаем соусом, оборачиваем фольгой и запекаем в духовке в течение 40 минут. Просто, вкусно и полезно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы
Блюдо: Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Грибы — 400 Грамм (Я взяла грибы свинушки (какие были в морозилке), хотя шампиньоны или вешенки тоже очень подойдут.)
  • Сметана — 200 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Майонез — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло — 1 Чайная ложка
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем"

Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 1
На фольгу, смазанную маслом, выложить картофель, порезанный толщиной 0,5 см. Слегка посолить.
Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 2
На картофель выкладываем грибы. Я использовала свинушки, предварительно отваренные (если они будут сырые, они дадут черноту). Шампиньоны или вешенки можно использовать сырыми. И тоже немного посолить.
Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 3
На грибы выкладываем лук, нарезанный полукольцами.
Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 4
Сверху кладем карпа, обмазанного солью.
Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 5
Для соуса перемешиваем сметану, майонез, чеснок и укроп. У меня не было свежего укропа, я использовала сухой.
Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 6
Выкладываем соус на рыбу. И немного внутрь.
Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 7
Закрываем фольгу как карманчик и ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах.
Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем - фото шаг 8
Ням-ням!!!

Оценить рецепт Карп, запеченный в фольге с грибами и картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
как приготовить суп из спаржи

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
как готовить картошку с тушенкой