Жареный карась
Карась на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Побалуйте себя рыбкой, золотистой, как в сказке. А этот простенький рецепт карася на сковороде вам в этом поможет!
Описание приготовления:
Караси рыба очень костистая, но очень вкусная. Рыбку можно и запекать, и жарить, и фаршировать. Для приготовления карася на сковороде вам понадобятся целые тушки, желательно свежие. Масло для жарки лучше брать нерафинированное, чтобы рыбка была более золотистой. Готовое блюдо отлично смотрится на праздничном столе, подходит и для фуршетов, подавать можно и без гарнира. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Карась 3-4 штук
- Чеснок 6 зубчиков
- Мука 200 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 150 грамм
- Помидоры черри 70 грамм
- Листья салата 50 грамм
Количество порций
3
Калорийность
412 ккал
Калорийность
5 г
Белки
31 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Карась на сковороде"
Караси промойте, очистите от чешуи.
Теперь нужно удалить все внутренности. Головы оставляем. Удалите также жабры. Внутри хорошенько смажьте чесночком. Посолите и поперчите. Оставьте на полчасика пропитаться.
Панируем карасиков в муке, жарим в большом количестве масла, чтобы рыба подзолотилась.
Вот и готов карась на сковороде! Подаем, украсив салатом и черри. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карась на сковороде
4.3
50
Похожие рецепты:
Комментарии :
Влад Исаев 
01.12.2015 10:14
Открою очень небольшой но такой важный секрет))) чтобы костистости небыло необходимо надсечь спинку через 1 см до хребта,тогда мелкие спинные косточки станут мягкими и вы их даже не заметите.)))Приятного аппетита друзья!!)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов