мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Капуста с креветками



Добавил:  
03.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такое сочетание продуктов не кажется вам слишком экзотическим? Значит, вы оцените рецепт приготовления капусты с креветками! Блюдо необычное, яркое и очень вкусное, а рецепт - с пошаговыми фото.

Описание приготовления:

Как нетрудно догадаться по составу ингредиентов, рецепт приготовления капусты с креветками пришел к нам из азиатской кухни. Подозреваю, что скорее всего тайской, но наверняка утверждать не возьмусь. Впрочем, это вряд ли имеет существенное значение - главное, что блюдо вкусное.
Но, конечно, "на любителя" - моих старших родственников таким даже под дулом пистолета не накормишь! Зато для молодежной компании или вечеринки в кругу друзей - вполне комильфо.
В общем, рассказываю, как приготовить капусту с креветками, а вы уж сами решайте, достойно это блюдо вашего стола или нет.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Капуста — 700 Грамм
  • Креветки — 0,5 Килограмма
  • Корень имбиря — 50 Грамм
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Перец чили — 0,5 Штуки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
  • Рисовый уксус — 1-2 Ст. ложек
  • Сахар — По вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка (или немного лимонной травы)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Капуста с креветками"

Капуста с креветками - фото шаг 1
Капусту нарезать небольшими квадратиками (примерно 2х2 сантиметра).
Капуста с креветками - фото шаг 2
Креветки очистить от панциря и внутренностей. если используете замороженные, то, само собой, выньте их из морозильника заранее.
Капуста с креветками - фото шаг 3
Очистить и измельчить имбирь.
Капуста с креветками - фото шаг 4
В сковороде с высокими бортами или сотейнике хорошо разогреть масло и бросить в него имбирь. Обжаривать, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
Капуста с креветками - фото шаг 5
Выложить капусту, добавить немного кипятка и готовить до тех пор, пока капуста не будет легко накалываться вилкой.
Капуста с креветками - фото шаг 6
Тем временем вымыть и нарезать остальные овощи.
Капуста с креветками - фото шаг 7
Добавить к капусте овощи, уксус, сахар, соевый соус, лавровый лист, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и тушить еще несколько минут на среднем огне.
Капуста с креветками - фото шаг 8
Добавить креветки, перемешать.Спустя какое-то время они покраснеют - готовьте еще минуты 2-3, после чего дайте блюду немного дойти под крышкой при выключенном огне. Перемешайте еще раз и подавайте на стол!

Оценить рецепт Капуста с креветками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
брюссельская капустана гарнир

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
постный вишнёвый пирог