мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмары с луком



Добавил:  
11.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 15 мин

Ну, не могу я отказать себе в покупке морепродуктов! И не важно, что они зачастую дорого стоят. Хотя всегда есть недорогой и универсальный ингредиент — кальмар. Смотрите рецепт с этим продуктом.

Описание приготовления:

С ним в этот раз я и решила поэкспериментировать. Поэтому ознакомьтесь с тем, как приготовить кальмары с луком в духовке. Будет использована интересная техника: тушение на низкой температуре в стеклянной банке. Продуктов требуется совсем немного, а вкус получится многогранный.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
  • Кальмар — 600 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Репчатый лук — 150 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Кальмары с луком"

Кальмары с луком - фото шаг 1
Кальмаров разморозьте, если они заморожены. Ошпарьте их кипятком, чтобы снять кожу. Затем тушки сразу положите в ледяную воду. Удалите хребет, остатки плёнки, хорошо промойте.
Кальмары с луком - фото шаг 2
Морковь почистите, помойте. Натрите её на крупной тёрке.
Кальмары с луком - фото шаг 3
К моркови добавьте нашинкованный средними кусочками лук.
Кальмары с луком - фото шаг 4
Затем к овощам добавьте нарезанного соломкой кальмара. Ингредиенты перемешайте вместе с солью и маслом.
Кальмары с луком - фото шаг 5
Приготовьте 3 банки по 0,5 литра. Заполните их массой продуктов. Банки должны быть хорошо промыты и высушены.
Кальмары с луком - фото шаг 6
Закройте банки фольгой. Отправьте их в духовой шкаф на полтора часа на самом слабом огне.
Кальмары с луком - фото шаг 7
Выключите огонь. Оставьте блюдо ещё на полчаса в духовке. Потом пробуйте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кальмары с луком:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
семга жареная рецепты приготовления

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
тыквенные оладьи