мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеные кальмары



Добавил:  
06.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Нежное блюдо из морепродуктов, приятный сливочный вкус приобретает лук и кальмар. Можно купить тушки кальмаров или кусочком, как у меня. Смотрите как быстро и вкусно приготовить тушеные кальмары.

Описание приготовления:

Порежьте лук и кальмары, на сливочном масле пожарьте до полной готовности сначала лук, потом ровно минуту с кальмарами и после две минуты со сметаной. Готово!


Назначение: На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Кальмар — 300 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Тушеные кальмары"

Тушеные кальмары - фото шаг 1
Приготовьте продукты. Кусочек кальмара просто вымойте под проточной водой, дайте ей стечь. Если кальмар был заморожен, то разморозьте при комнатной температуре. Лук очистите от челухи, сполосните.
Тушеные кальмары - фото шаг 2
Две луковицы порежьте полукольцами, чуть примните руками, чтобы разъединились колечки.
Тушеные кальмары - фото шаг 3
Сливочное масло растопите на сковороде, пассеруйте в нем лук до готовности. Слишком зарумянивать лук не стоит, иначе приобретет горьковатый вкус.
Тушеные кальмары - фото шаг 4
Кусочек кальмара порежьте тонко, помните, что его нельзя долго готовить, иначе он станет жестким.
Тушеные кальмары - фото шаг 5
Добавьте его к готовому луку, обжарьте минутку с солью и перцем молотым черным.
Тушеные кальмары - фото шаг 6
Добавьте сметану. Жирность сметаны должна быть не высокая. Протушите не больше двух минут.
Тушеные кальмары - фото шаг 7
Тушенные кальмары готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеные кальмары:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
как приготовить зеленый суп

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
вкусные блюда из баранины