мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Желе из желатина



Обновлен:  
23.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Проще всего желе купить, конечно. Но, оказывается, совсем несложно приготовить его самим в домашних условиях. Так вы избежите лишних ингредиентов и создадите авторское желе любимого вкуса и цвета!

Описание приготовления:

Желе - отличный легкий десерт. Его можно подать тысячью разными способами. Желе всегда будет выглядеть отлично! К тому же, если вы решили самостоятельно приготовить желе из желатина, то вы можете применить его и для украшения фруктов на торте или в корзиночках, например. Для этого еще не застывшее желе кисточкой нанесите на выложенные в корзинку из теста фрукты.
Из указанного в рецепте количества ингредиентов выходит 270 грамм желе.
Как приготовить желе из желатина?
1. Промойте желатин в холодной воде и откиньте на ситечко. Замочите промытый желатин в восьми столовых ложках кипяченой воды на два часа. Он должен набухнуть.
2. Когда желатин набухнет, переложите его в кастрюльку, добавьте сахар и разведенную в столовой ложке кипяченой воды лимонную кислоту. Все перемешайте и отправляйте на плиту. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
3. Во время кипения образуется накипь или пенка, удалите ее шумовкой. Затем варите еще в течение трех-пяти минут и охладите до 60-40 градусов.
4. После охлаждения добавьте фруктовый сок или вино, перемешайте. Если желаете, на этом этапе можете добавить пищевые красители.
5. Теплое желе разлейте по формочкам, можете добавить ягоды или нарезанные фрукты. Охлаждайте до остывания в холодильнике.
Готовое желе из желатина можно хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Желатин — 1 Чайная ложка
  • Вода — 8 Ст. ложек
  • Фруктовый сок или вино — 4 Ст. ложки
  • Лимонная кислота  — 1/4 Чайных ложки (Растворить в столовой ложке воды.)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Желе из желатина:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 21

Комментарии :

Александра 06.11.2014 14:36 «Ответить

Интересно,вкусно наверное?!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
салат с криветкой

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
салат из пикантной капусты