мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Малина / Желе из малины без желатина

Желе из малины без желатина



Приготовил:  
09.06.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Желе из малины без желатина - одно из самых вкуснейших лакомств на свете, готовится оно предельно просто и получается очень нежным по консистенции, к тому же, в нем нет надоедливых малиновых косточек.

Описание приготовления:

Скажу вам честно, у меня никогда не возникает вопроса, что приготовить из этих ягод, потому что я всегда делаю желе из малины без желатина в домашних условиях. Такое лакомство действительно получается невероятно вкусным и расходится за считанные дни. Как я уже сказала в нем нет косточек, потому что после варки ягод, мы выживаем их них сок, а косточки попросту выкидываем. Лично я всегда использую только этот простой рецепт желе из малины без желатина, поэтому и вам его советую, ведь он проверен мной лично.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Заготовки / Десерты / Желе
Диета: Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Сок малины  — 1 Литр
  • Сахар  — 1 Килограмм (на каждый литр сока до уварки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Желе из малины без желатина"

Желе из малины без желатина - фото шаг 1
Для начала мы аккуратно промываем малину и откидываем ягоды на дуршлаг, затем выкладываем их в кастрюлю (эмалированную).
Желе из малины без желатина - фото шаг 2
Далее заливаем малину водой так, чтобы она накрывала ягоды, но не поднималась выше них, ставим кастрюлю на огонь.
Желе из малины без желатина - фото шаг 3
Варим малину до тех пор, пока она не размягчится.
Желе из малины без желатина - фото шаг 4
Полученную массу выкладываем в несколько раз сложенную марлю и оставляем на какое-то время, пока не стечет весь сок. Измеряем количество полученного сока, чтобы знать, сколько потребуется сахара, и переливаем его обратно в кастрюлю, увариваем сок в половину. Затем добавляем сахар, перемешиваем все и варим массу до нужной консистенции (не более 20-30 минут).
Желе из малины без желатина - фото шаг 5
Желе будет готово тогда, когда его капельки на тарелке будут хорошо держать форму и не будут расползаться. Тогда можно выключать огонь и раскладывать желе по теплым сухим банкам, закрывать их крышками. Хранится желе довольно долго в прохладном и сухом месте.

Оценить рецепт Желе из малины без желатина:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 26
Похожий видеорецепт "Желе из малины без желатина"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
ежики в сметанном соусе в духовке

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
рецепты блюд из сосисок