мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные кабачки



Приготовил:  
09.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Беспроигрышный вариант приготовления кабачков — это поджарить их на сковороде. Отличная закуска с ароматным соусом лучше всего подходит для легкого ужина. Вот рецепт, как приготовить жареные кабачки.

Описание приготовления:

Используйте молодые кабачки, с них не нужно очищать кожуру, да и получается нежнее. Эта закуска невероятно вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Я люблю ее за то, что она быстро и просто готовится. Идеальный гарнир для такого блюда — молодая картошка с укропом. Подавайте обязательно со свежими овощами и зеленью.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Цуккини / Яйца / Сухарики
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 Штуки
  • Мука — 05 Стаканов
  • Панировочные сухари — 1,5 Стакана
  • Красный перец — 0,5 Чайных ложки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Соль, черный перец — По вкусу
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Петрушка — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Жареные кабачки"

1
Кабачки помойте, нарежьте кольцами толщиной около 0,7 см.
2
Яйца слегка взбейте вилкой, добавьте воду и размешайте.
3
В другой миске соедините панировочные сухари, красный и черный перец, соль, тертый пармезан и мелко нарубленную петрушку.
4
Кольца кабачков обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо и, наконец, в панировку.
5
Обжаривайте в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Когда одна сторона начнет золотиться, переверните кабачки на вторую сторону.
6
Выложите жареные кабачки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
7
Подавайте со сметанным соусом. Для этого смешайте сметану с выдавленным чесноком, черным перцем и солью.

Оценить рецепт Жареные кабачки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
гавайская пицца

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
блюда из хека в мультиварке