мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Чеснок / Молочные продукты / Сметана / Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной



Добавил:  
25.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

Описание приготовления:

Приготовьте жареные баклажаны с чесноком и сметаной. Это просто. Баклажаны почистите, нарежьте кубиками, обжарьте на медленном огне под крышкой, затем добавьте чеснок, зелень и сметану. Потушите и подавайте.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу (можно перец чили)
  • Орегано — По вкусу
  • Масло растительное — 25 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Баклажаны жареные с чесноком и сметаной"

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 1
1. Приготовим продукты.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 2
2. Баклажаны моем и снимаем кожуру.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 3
3. Режем кубиками примерно 1 на 1 см.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 4
4. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем баклажаны, солим, перчим, добавляем орегано и чили. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне до мягкости.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 5
5. Пока баклажаны готовятся, нужно очистить чеснок, приготовить пресс.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 6
6. К практически готовым баклажанам нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Также приветствуется любая зелень.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 7
7. Добавляем сметану.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 8
8. Протушиваем 5 минут. Выключаем.
Баклажаны жареные с чесноком и сметаной - фото шаг 9
9. Баклажаны жареные с чесноком и сметаной готовы. Приятного!

Оценить рецепт Баклажаны жареные с чесноком и сметаной:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
заготовить на зиму клубнику рецепт

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
картофель гармошка