мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареная щука



Добавил:  
03.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Жареная щука - это самое простое, что можно сделать из этой рыбы. Быстро, вкусно и практически никаких заморочек. До безумия простой рецепт жареной щуки - вашему вниманию.

Описание приготовления:

Как вы можете убедиться ниже, это - очень простой рецепт жареной щуки. Но это не значит, что вкус щуки, пожаренной по этому рецепту, тоже простой. Рыбка получается внутри мягкой, а снаружи покрывается хрустящей и прожаренной корочкой из кляра. Это почти классический рецепт жареной щуки - тут ничего лишнего, только все необходимое. Подайте ее к столу с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. Будьте сыты и здоровы!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Щука — 1,5 Килограмма
  • Майонез — 1,5 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 1,5 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный — 2 Щепотки
  • Масло растительное — 200 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Жареная щука"

Жареная щука - фото шаг 1
Чистим, разделываем щуку. Режем на порционные куски.
Жареная щука - фото шаг 2
Посыпаем куски щуки солью и перцем. Отставляем в сторонку и делаем кляр.
Жареная щука - фото шаг 3
Смешиваем яйца, майонез и муку. Можно добавить сухие специи.
Жареная щука - фото шаг 4
Выливаем кляр в миску с кусочками рыбы. Хорошо перемешиваем. Жарим на разогретой сковородке до корочки.
Жареная щука - фото шаг 5
Жарим рыбу на среднем огне, чтобы она успела прожариться внутри и чтобы не пригорел кляр. На обжарку каждой стороны уходит примерно 3-4 минуты.

Оценить рецепт Жареная щука:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 91

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

елена 14.10.2014 17:13 «Ответить

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно.В кляре готовила впервые,все получилось замечательно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда Матанцева 28.12.2015 19:12 «Ответить

обалденная рыбка получается!!!!только что приготовила! один запах чего стоит ... ммммммм.....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
котлеты из трески

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
утка рецепт