мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щука в кляре



Добавил:  
07.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Щука в кляре, да еще и в сырном - это просто объедение. Я очень люблю рыбу, но щуку считаю суховатой. В кляре она получается на порядок вкуснее, корочка позволяет сохранить сочность каждому кусочку.

Описание приготовления:

Щука в кляре готовится быстро, поэтому сохраняет все полезные свойства. Кляр можно делать самый разнообразный. Особенно неплохо щука получается в пивном кляре. Жидкий кляр на молоке придаст щуке хрустящую корочку. Щука в кляре отлично подходит на фуршетный стол, на природу. Я подаю к ней сметанные соусы с зеленью. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Филе щуки — 400 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Щука в кляре"

Щука в кляре - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Щука в кляре - фото шаг 2
Сыр натереть на терке.
Щука в кляре - фото шаг 3
К сыру добавить майонез и яйцо. Перемешать.
Щука в кляре - фото шаг 4
Добавляем муку и специи. В полученный кляр обмакиваем кусочки рыбы.
Щука в кляре - фото шаг 5
Обжариваем щуку с двух сторон в раскаленном масле.
Щука в кляре - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щука в кляре:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 31

Подборки рецептов:

Комментарии :

наиль 01.12.2013 12:47 «Ответить

спасибо за рецепт, семье очень понравилось, было очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия 30.01.2014 18:01 «Ответить

я попробовала, получилось просто супер!!!! муж остался доволен. ребенку, который не ел рыбу, тоже понравилось. Большое спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
интересные рецепты напраздничный с фото

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
блюда и асетрины