мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Жареная курица со сливочным соусом

Жареная курица со сливочным соусом



Добавил:  
25.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Рецепт приготовления жареной курицы со сливочным соусом, который придает блюду оригинальный и неповторимый вкус.

Описание приготовления:

В средней миске, взбить 1 / 2 стакана молока и яйца. В закрывающемся полиэтиленовом пакете, смешать муку, чесночную соль, паприку, перец и приправу для птицы. Положить курицу в мешок, закрыть и встряхнуть. Обмакнуть курицу в яично-молочную смесь, а затем еще раз в муку. Сохранить оставшуюся муку.
В большой сковороде нагреть масло до 365 градусов F (185 ° С). Выложить курицу в горячее масло и обжарить со всех сторон. Уменьшить огонь до средне-низкого, и продолжать готовить до готовности, около 30 минут. Достать курицу со сковороды и обсушить на бумажных полотенцах.
Оставить 2 столовые ложки масла. Поставить на слабый огонь, добавить 2 столовые ложки оставшейся муки. Постоянно помешивая, готовить около 2 минут. Вбейте куриный бульон. Добавить 1 стакан молока и довести все до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Уменьшить огонь до минимума и готовить около 5 минут. Подавать сразу же с курицей.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • молока  — 3/2 Стакана
  • яйцо, взбить  — 1 Штука
  • чесночной соли  — 2 Чайных ложки
  • паприки  — 1 Чайная ложка
  • молотого черного перца  — 1 Чайная ложка
  • приправы для птицы  — 1/4 Чайных ложки
  • целая курица, разрезать на куски  — 1 Штука
  • растительного масла  — 3 Стакана

Количество порций: 8

Оценить рецепт Жареная курица со сливочным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
макароны с плавленным сыром

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блюда из яиц простые