мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хумус своими руками



Приготовил:  
15.05.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Благодаря простому рецепту, как приготовить хумус своими руками, вы сможете без проблем сделать вкуснейшую закуску, намного лучше той, что продается в магазине. Вам понадобиться кухонный комбайн.

Описание приготовления:

Эта закуска популярна на востоке, особенно в арабских странах и Израиле. Если вы еще не пробовали такую, то настоятельно рекомендую. Не обязательно покупать готовую, можно сделать самостоятельно. Хумус принято подавать с лепешками, с питой и лавашем, с сыром и зеленью. Едят ее в холодном виде.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чеснок / Нут
Блюдо: Закуски / Хумус
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Нут (консервированный)  — 425 Грамм
  • Лимонный сок  — 60 Миллилитров
  • Тахини — 60 Миллилитров (кунжутная паста)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
  • Тмин — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 2-3 Ст. ложек
  • Паприка — По вкусу

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Хумус своими руками"

1
Переложите тахини в чашу миксера и влейте лимонный сок, перемешивайте содержимое в течение 60 секунд.
2
Силиконовой лопаткой соберите полученную массу со сторон чаши комбайна и переложите внутрь.
3
Влейте 2 ложки оливкового масла, добавьте измельченный чеснок, тмин и 0,5 чайной ложки соли, взбивайте полминуты.
4
Откройте банку с консервированным нутом и откиньте его на дуршлаг, хорошенько промойте под проточной водой.
5
Переложите половину нута в миксер и взбивайте 1 минуту, затем отправьте вторую половину и взбивайте еще 1-2 минуты, все время снимайте массу со стенок комбайна.
6
Добавьте в комбайн воду и взбивайте 2-3 минуты до получения однородной массы.
7
Переложите хумус в тарелку и полейте оставшимся оливковым маслом, добавьте щепотку паприки.

Оценить рецепт Хумус своими руками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
рецепт приготовления куриных крылышек на сковороде

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
чародейка торт