мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Гуляш из свиного окорока

Гуляш из свиного окорока



Добавил:  
12.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

У меня была часть свиной туши - окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Мясо порежьте на кусочки, обжарьте. Добавьте к мясу лук, специи, перетертые томаты. Тушите до готовности.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Свиной окорок — 1 Килограмм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Томаты — 5 Штук
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Приправы к мясу — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 6

Как приготовить "Гуляш из свиного окорока"

Гуляш из свиного окорока - фото шаг 1
Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Гуляш из свиного окорока - фото шаг 2
В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.
Гуляш из свиного окорока - фото шаг 3
К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.
Гуляш из свиного окорока - фото шаг 4
Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.
Гуляш из свиного окорока - фото шаг 5
Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.

Оценить рецепт Гуляш из свиного окорока:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
рецепты пшено

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
выпечки на скорую руку рецепты