Главная / Каталог рецептов / Супы / Грибной суп с опятами

Грибной суп с опятами

Обновлен : Glasha

24.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Опята - одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Рецепт очень простой: рассказываю, как приготовить максимально вкусно!

Описание приготовления:

Если вы решили побаловать свой желудок горячим супчиком, я подскажу вам, что именно приготовить. Грибной суп с опятами станет прекрасной альтернативой тяжелому ужину или сытному ланчу. Читайте простой рецепт грибного супа с опятами:

1. Промытые опята положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 30 минут. Готовые грибы достаньте, воду слейте.
2. В другой кастрюле доведите до кипения воду, подсолите и положите нарезанный кубиками картофель.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь.
4. Когда картофель сварится, положите в воду 1 нарезанный кубиками плавленный сырок. Варите на слабом огне 5 минут, затем добавьте в кастрюлю пожаренные овощи и вареные грибы и посолите по вкусу.
5. Перед подачей добавьте в суп второй сырок, натертый на терке. Как только суп закипит, снимите его с огня, разлейте по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Опята

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Вода 1,5 Литра
Плавленые сырки 2 Штуки
Опята 400 Грамм
Морковь 50 Грамм
Лук 50 Грамм
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Картофель 150 Грамм
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 4

Оценить рецепт Грибной суп с опятами

4.8, всего 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Грибной суп с опятами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шампиньоны на углях
Тушеные подберезовики
Кролик в духовке
Простой салат из шампиньонов консервированных
Суп из шампиньонов со сливками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: