Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Грибной суп из сушеных белых грибов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поделюсь сегодня с вами интересным рецептом приготовления грибного супа из сушеных белых грибов. Получается очень интересное первое блюдо, нежное, с ореховым привкусом и грибным потрясающим ароматом!
Описание приготовления:
С таким интересным, но в то же время простым рецептом грибного супа из сушеных белых грибов вы точно не пропадете! Кто бы ни нагрянул к вам в гости, при помощи этого рецепта вы сможете быстро и вкусно накормить всех желающих. Довольны все: и любители сытно покушать, и взыскательные гурманы. Попробуйте сами!Состав / Ингредиенты:
- Орехи кешью 100 грамм
- Бульон 4 стакана
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Горчица 1 ст. ложка
- Специи 1 по вкусу
- Грибы белые сушеные 3/4 стакана
- Шампиньоны 400 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Грибной суп из сушеных белых грибов"
1. Сначала - подготовка. Сушеные грибы заливаем 2-мя стаканами кипятка, а орехи, если они у вас в первозданной оболочке, залейте стаканом воды. Так лучше снимется кожура.
2. Тем временем на небольшом количестве сливочного масла обжарим лук, затем добавим измельченные шампиньоны, измельченные орешки, чеснок и размоченные беленькие грибочки. Перемешаем хорошенько, добавим все специи.
3. Теперь частично выбираем наиболее красивые и готовые грибы, выложим их пока на тарелку. В зажарку добавим бульон, горчицу и соевый соус, перемешаем. Как только закипит, при помощи блендера превратим суп в пюре, а затем возвращаем красивые целенькие грибочки и в последний раз доводим до кипения.
4. Вот и все! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибной суп из сушеных белых грибов
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов