мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибовница из белых грибов



Приготовил:  
28.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Грибной суп из белых сушеных грибов в некоторых регионах называют грибовницей. Этот классический рецепт грибовницы из белых грибов с перловкой, морковкой и луком. Вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт грибовницы из белых грибов вам обязательно понравится! Такой суп просто поражает своим богатым вкусом и ароматом. Перловка тут придает сытность, а грибы, конечно же, заставляют потерять голову от аромата! Вкусно и здорово!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Перловая крупа / Белые грибы / Сушеные грибы
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сушеные белые грибы — 50 Грамм
  • Перловка — 50 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вода — 2.5 Литра
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Лук зеленый — 1/2 Пучка
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Грибовница из белых грибов"

Грибовница из белых грибов - фото шаг 1
1. Для начала за сутки до готовки замочите перловку и сушеные грибы. Оставьте на ночь. Дальше отварим грибы с одной луковицей, чтоб получился бульон.
Грибовница из белых грибов - фото шаг 2
2. Луковицу уберем, а в этом отваре варим перловку (на среднем огне) почти до готовности.
Грибовница из белых грибов - фото шаг 3
3. Чистим и моем овощи. Картошку нарезаем брусочками, отправляем к бульону с перловкой, а оставшуюся луковицу измельчаем и обжариваем на растительном масле с морковкой и чесноком. Все добавим, варим до готовности.
Грибовница из белых грибов - фото шаг 4
4. В последнюю очередь добавим специи, зеленый лук и петрушку. Перемешаем и выключим огонь. Дадим супу настояться хотя бы полчаса. Готово!

Оценить рецепт Грибовница из белых грибов:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Грибовница из белых грибов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

MagisterSZhB 30.10.2015 00:16 «Ответить

Какой чеснок в грибной супчик?! Тем более - из белых! Какие специи?! Максимум - 2 горошинки чёрного перца. А вообще грибной супчик из белых грибов - это роскошно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
брюссельская капуста в кляре

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
котлеты из баклажанов